Mini cheesecake 🧁

Нежнейший шелковистый чизкейк на хрупкой песочной основе. Тает во рту, оставляя бархатистое сливочное послевкусие. Ингредиенты: • печенье - 150 гр • сливочное масло - 60 гр • творожный сыр - 400 гр • сок лимона - 1 шт • соль - щепотка • ванильный сахар - 10 гр • сахар - 80 гр • сметана - 3 ст. л • мука - 2 ст. л • яйца - 2 шт Выпекаем основу из печенья при 180° 10 минут,остужаем и выкладываем крем, затем сами чизкейки при 160° 30 минут выпекаем не открывая духовку. Даем остыть,убираем в холодильник на 1,5-2 часа и наслаждаемся