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顺德｜大门公，现在很少有餐厅愿意做那些手工繁复又费时的功夫粤菜，平时在一家食肆能碰到一两样就很让人欣喜了，能整出一桌古法粤菜～且道道有精彩的，暂时找不出第二家。
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荔湾｜西塱｜终于又有动力更新宝藏面家的系列了。能坚持传统踏踏实实手工制作的面家真是越来越少了，它家做出来的面口感相当幼滑爽弹，在广州已经很难得了。
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在广州永远可以信任那些街坊吃了二十几年的粤菜排档，很多旧味藏在其中，比如今天的油纸包鸡，在广州已经非常少见了。
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