Ayam crispy yang renyah di luar, gurih, dan lezat di dalam. Cocok banget untuk lauk makan bersama keluarga!
🛒 *Bahan-bahan:*
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 2 butir telur
- 1 sdt bawang putih halus
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
👩🍳 *Cara membuat:*
1. Potong ayam menjadi ukuran sedang, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata, kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah terpisah.
4. Kocok dua butir telur di mangkuk lain.
5. Ambil ayam berbumbu, balurkan ke campuran tepung, celupkan ke telur, lalu balurkan kembali ke tepung sambil ditekan perlahan agar terbentuk lapisan keriting.
6. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sampai ke bagian dalam.
7. Angkat ayam dan tiriskan di rak atau saringan agar minyak berlebih turun.
8. Sajikan ayam crispy selagi hangat bersama saus sambal atau saus tomat. 😋
✨ *Tips ala Meti:* Goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dan jangan memasukkan terlalu banyak potongan sekaligus agar ayam matang merata dan tetap renyah.
ข้อเสนอแนะ
รายงาน
ห้ามทำซ้ำหรือดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาตจากครีเอเตอร์
ข้อเสนอแนะ
รายงาน