กุ้งทอดรังทอง | เชฟขวัญ

กุ้งทอดรังทอง สูตรจีนสูตรนี้ อร่อยมากครับ หอมไข่เค็มผสมคัสตาร์ด วัตถุดิบ แป้งตั้งหมิ่น 250 กรัม / 250 g. Wheat Starch น้ำเดือด 150 กรัม / 150 g. Hot Water ผงคัสตาร์ด 6 กรัม / 6 g. Custard Powder เนยสด 25 กรัม / 25 g. Un-salted butter ผงฟู 5 กรัม / 5 g. Baking Powder ไข่แดงเค็ม 3 ลูก / 3 Salty egg yolks น้ำมันหมู 30 กรัม / 30 g. Pig Lard เกลือเล็กน้อย / A pinch od salt #กุ้งทอดรังทอง #เชฟขวัญ #สอนทําอาหารbychefkwan #สูตรอาหาร #อาหารจีน