带秤的磨豆机,真的精准吗?
我们测试了 Eureka Libra 65 多用途磨豆机,结果发现它不仅非常出色,还有一些出人意料的小 quirks(小毛病)。如果你在家追求萃取一致性和多功能性,这支影片不能错过!
关于我们:
好咖啡,是我们的热情所在。
在这个频道里,你将学到所有自己做出好咖啡所需的知识:从意式拉花技巧、选购最合适的咖啡机和磨豆机,到冷萃咖啡和咖啡鸡尾酒的配方。
我们为你测试咖啡机、咖啡工具和咖啡豆。作为 Kaffeemacher(咖啡匠人),我们在瑞士巴塞尔经营一所咖啡学院,分享从种植、烘焙、品鉴到拉花的全链条咖啡知识。这些知识来自我们的日常实操。
我们经营尼加拉瓜的 Santa Rita 咖啡农场、一个烘焙厂、位于巴塞尔的 Café frühling,以及巴塞尔火车站的 Kaffeemacher 咖啡馆。
我们的团队由德国与瑞士的咖啡冠军组成:
☕ Benjamin Hohlmann – 2017年德国杯测冠军,2014年瑞士手冲冠军
☕ Philipp Schallberger – 两届瑞士意式咖啡师冠军
☕ Felix Hohlmann – 2024年德国意式咖啡师冠军、瑞士烘焙亚军、四次咖啡师亚军