エミコ・デイヴィスと料理 | HANAMI ROAD | ストリーミング配信中

サムの花見への旅は、サン・ミニアートから始まります。国際的に著名なフードライター、エミコ・デイヴィスの指導の下、サムは桜餅の作り方を習得します。その後、ジェノバではソプラノ歌手の赤沼恵美と出会い、花見の伝統を深く掘り下げていきます。 フィレンツェ、ローマ、ジェノバ、トリノ、ヴィチェンツァ。これらは、サムがアジアの味覚を探求する食の旅の目的地です。『桜の道』は、食は歴史、文化、宗教、そして芸術の触媒であるという東洋の考え方に基づいています。つまり、食はアジアを理解するための重要な方法の一つなのです。 監督：ジャコモ・パチェッリ プロデューサー：エドアルド・ヴィテルボリ、ヴァレリオ・テデスキ © All rights reserved - millennium cinematografica, 2024