Quando observamos uma cabra de alta produção, não devemos enxergar apenas o leite que ela fornece. Precisamos observar também a estrutura física que torna possível esse desempenho.
Uma cabra capaz de produzir 6 litros de leite diariamente precisa reunir muito mais do que apenas genética leiteira. Ela precisa possuir uma estrutura corporal preparada para suportar esse trabalho intenso durante meses de lactação.
Vamos começar pelo úbere.
O úbere de uma grande produtora precisa estar firmemente sustentado por ligamentos mamários fortes. Esses ligamentos funcionam como cabos de sustentação, mantendo a glândula mamária elevada e corretamente posicionada.
Quando essa sustentação é deficiente, o úbere tende a ficar pendular, aumentando o risco de lesões, dificuldades de locomoção e até problemas durante a ordenha.
Outro ponto extremamente importante é a inserção traseira do úbere.