มอสซาเรลล่าที่เริ่มจากวัวตัวหนึ่ง

“ก่อนจะกลายเป็นชีสหนึ่งก้อน มันเริ่มจากเช้าวันธรรมดาในฟาร์ม จากวัวที่เราเรียกชื่อทุกวัน ไม่ใช่แค่หมายเลข” น้ำนมที่ใช้ทำ “ดาริน มอสซาเรลล่าชีส” มาจากวัวที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ ไม่มีการเร่งนมด้วยสารเคมี และเราทำชีสแบบสดใหม่ ทำให้เนื้อชีสยังมีความชุ่ม นุ่ม และยืดได้ดีเวลาละลาย มอสซาเรลล่าสด ต่างจากแบบอุตสาหกรรมตรงที่ กลิ่นนมจะชัดกว่า และเวลาทาน จะรู้สึกถึงความสดของน้ำนมจริงๆ เราอาจไม่ได้ผลิตได้ครั้งละเยอะ แต่ทุกก้อน เรารู้ว่ามาจากนมถังไหน และมาจากวัวตัวไหน ถ้าอยากลองชิมมอสซาเรลล่าสดจากฟาร์มไทย ทักมาสอบถามรอบผลิตได้ครับ