[No Music] How to Make Japanese Curry Udon Noodles by Peaceful Cuisine

Ingredients: 300g onion 15g garlic 15g ginger 30g coconut oil 1 tsp salt 2 tsp cumin powder 2 tsp coriander powder 1 tsp turmeric powder 1/2 tsp five spice powder 1/2tsp chili powder 4 tbsp rice flour 100g lotus root 100g spinach 150g mushroom 20g coconut oil 1000ml water 2 tsp salt 2 tsp cane sugar 25g salt 225g water 500g all purpose flour Instructions: 1. fry onion on medium to high heat until brown. it takes 10 - 15 minutes. then add powder spice and rice flour. 2. fry lotus root, mushroom and spinach. add water, salt and cane sugar. 3. mix salt and water first then add it to all purpose flour. 4. make it into udon noodles. 5. boil udon noodles for a few minutes until cooked. 6. Enjoy! ----------------------------------------------------------------------- 「材料」 たまねぎ　300g にんにく　15g 生姜　15g ココナッツオイル　30g 塩　小さじ1 クミンパウダー　小さじ2 コリアンダーパウダー　小さじ2 ターメリックパウダー　小さじ1 ファイブスパイスパウダー　小さじ1/2 チリパウダー　小さじ1/2 米粉　大さじ4 れんこん　100g ほうれん草　100g きのこ　150g ココナッツオイル　20g 水　1000ml 塩　小さじ2 黒糖　小さじ2 塩　25g 水　225g 中力粉　500g 「作り方」 １、たまねぎを茶色くなるまで中火か強火で炒める。10~15分くらいかかります。炒ったスパイスと米粉を加えます。 ２、れんこん、キノコ、ほうれん草を炒めて、水と塩と黒糖を加えます。 ３、水に塩を加えて溶かし、中力粉に加えます。 ４、麺にします。（やり方は各自ご自由にどうぞ。笑） ５、うどんを茹でます。 ６、エンジョーイ！