Ksatria Akademi terdiri dari banyak siswa dari keluarga kerajaan dan bangsawan, tetapi hanya sedikit yang memiliki semangat dan pengetahuan tentang server dan layanan pelanggan.
Untuk mempelajari semangat pelayanan saat membuka kedai kopi, Rod mengajak pembantu Claire, Rene, sebagai dosen.
Berkat kemampuan kepemimpinan Rene yang tak terduga, para anggota belajar cara melayani pelanggan.
Rei juga terus melakukan persiapan, merancang resep untuk disajikan di kedai kopi berdasarkan pengetahuannya dari kehidupan sebelumnya.
Dengan demikian, tirai Festival Ulang Tahun Pendirian dibuka.