هل توجد في العالم أطباق جميلة إلى هذا الحد؟ تحدٍّ مع طبق "يان ساي زهور الأقحوان" الذي يعود لألف عام

أُلقيت قصب السكر في خلاط قوي، فتحولت فور خروجها إلى سكر بني صناعة يدوية خالص. هذه الطريقة لا يعرفها

19 عرض

كعكة القمر بحشوة لحم الساق، رمز الكعكات المالحة. أيّ نوع تفضلون: الحلو أم المالح؟

2 عرض

توقف عن تناول الألوان الصناعية الضارة، وسأعلمك كيفية صنع مسحوق الفواكه والخضروات باستخدام الخضروات ف

32 عرض

أُلْقِيَتِ الْتُّفُّوَةُ فِي مِكْسَاةِ اللَّحْمِ، وَعِنْدَ إِخْرَاجِهَا مِنَ الْوِعَاءِ تَحْوَلُ إِل

13 عرض

ضعي البيض المخلل في القدر وقومي بتسويته على البخار، وعند إخراجه من القدر سيصبح الطبق الرئيسي في وجبة

35 عرض

رقائق التفاح المصنوعة منزليًا، طريقة تحضيرها سهلة، حامضة وحلوة ومقرمشة، وألذ حتى من تلك التي تُشترى

38 عرض

حوّل بيض البط المعمّر الذي لم تتمكن من أكله إلى نقانق بيض معمّر بلونين، جميلة المظهر ولذيذة الطعم!

12 عرض

نبيذ مُعَدّ منزليًا، طريقة تحضير سهلة، نسبة ذهبية، نكهة نبيذ غنية وطبيعية دون إضافات، شرح تفصيلي جدً

14 عرض

لماذا حساء اللحم البقري الذي يُعدّه أهل فوجيان لذيذ جدًا؟ إليكِ السرّ الذي لا أشاركه مع أحد: لحم طري

35 عرض

عندما تصبح مقلاة الطهي قذرة ولزجة بعد الاستخدام لفترة طويلة، إليكِ أسهل طريقة لمعالجتها وتحويل المقل

61 عرض

لا تغسلي العنب مباشرة بالملح أبدًا، سأعلمك حيلة واحدة لغسله جيدًا وتناوله بطمأنينة!

44 عرض

قم بتحريك الكابوريا بعوديّ خيزران؛ إنها لا تفقد أرجلها ولا يسيل منها الصفار، طريقة صاحب المطعم فعّال

46 عرض

لا تُعَجِّني قشور الزلابية واحدةً واحدةً بعد الآن! سأعلمك طريقة جديدة باستخدام زجاجة مياه معدنية واح

12 عرض

استخدمي الملعقة لنزع عظام أقدام الدجاج، فهي طريقة سهلة ومريحة وسريعة.

791 عرض

حبيبات السكر الصخرية الكبيرة صلبة جدًا ولا يمكن كسرها بسهولة. تعلّم هذه الحيلة البسيطة لتفتيت السكر

38 عرض

لا تشتري جراد البحر الصغير عشوائيًا، فاتضح أن الفرق بين الذكر والأنثى كبير جدًا، فقط ألقِ نظرة هنا و

36 عرض

احفظي هذه الوصفة جيدًا: آيس كريم مقرمش محضر منزليًا، حلو وبدون قطع ثلج، ألذ حتى من الذي يُباع في الم

16 عرض

سمك السلمون المرقط المشوي + برغر اللحم البقري

48 عرض

شريحة لحم فيليه طازجة مقطعة يدويًا، نُعلمكِ السرّ لجعلها طريةً وغير جافة، من التتبيل إلى القلي، ألذّ

15 عرض

في هاينان، تناول وو لاهوانغ حساء تشونغتشينغ الحار الأصلي جدًا، وكان في غاية السعادة وهو يأكل اللحم.

7 عرض